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速食配送是指將速食產品從制造商或供應商送到消費者手中的過程。其相關知識包括：
配送渠道。速食配送可以通過多種渠道進行，如快遞、物流和自提等。
配送時間。速食配送的時間應根據(jù)消費者的需求和產品的特性進行安排，如常溫配送、冷藏配送和冷凍配送等。
包裝和保鮮。速食配送的產品應進行合理的包裝和保鮮處理，以確保產品的質量和安全性。
配送安全。速食配送的安全應得到保障，包括對配送人員的安全和消費者的安全等。

企業(yè)餐配送是指企業(yè)將其員工的餐食需求交由餐飲配送公司來負責配送。這種配送方式可以為企業(yè)提供便捷、經濟的餐食服務，同時也能夠幫助企業(yè)更好地管理餐食成本。
企業(yè)餐配送的優(yōu)勢主要體現(xiàn)在以下幾個方面：
1.節(jié)省成本：企業(yè)可以通過餐配送的方式，避免自行購買、儲存和烹飪餐食所帶來的成本。同時，餐飲配送公司通常會與多家供應商進行合作，通過集中采購來獲得更優(yōu)惠的價格。
2.提升效率：餐飲配送公司通常有配送團隊和配送工具，可以快速、準確地將餐食送達地點。這種配送服務可以幫助企業(yè)更好地安排員工的用餐時間和工作時間。
3.提升員工滿意度：餐飲配送公司會根據(jù)員工的口味和需求來提供餐食，使得員工能夠享受到更加美味、健康、豐富的餐食選擇。同時，餐飲配送公司也會定期進行餐食調查，了解員工對餐食的滿意度和意見反饋，以便不斷改進服務質量。
4.管理方便：企業(yè)只需要與餐飲配送公司建立合作關系，就可以通過在線訂單或電子郵件等方式，方便地下達餐食配送訂單。同時，餐飲配送公司也會定期進行賬單審核和結算，幫助企業(yè)更好地管理餐食成本和財務狀況。

醫(yī)院配餐的特點主要包括以下幾個方面：
1.營養(yǎng)均衡。為了保證在過程中獲得足夠的養(yǎng)分，醫(yī)院的膳食配方會根據(jù)的病情、年齡等因素進行個性化的定制，確保各種營養(yǎng)成分的搭配合理且適量。比如，在制定食譜時需要考慮碳水化合物、蛋白質和脂肪的比例以及維生素等微量元素的需求量。同時還要保證食物的新鮮度和口感質量。為了達到這個目標，需要醫(yī)生和廚師共同協(xié)作完成。一般來說，一份合理的飲食計劃應該包含主菜、副菜、點心等多個部分，其中蔬菜占比不少于30%，水果占5~6種以上；動物性食品以魚類及瘦肉類為主導，少用肥肉及其油膏